Stan skupienia substancji może się zmienić wraz ze zmianą temperatury, zachodzą wtedy następujące zjawiska fizyczne:
- parowanie - przejście ze stanu ciekłego w gazowy,
- skraplanie - przejście ze stanu gazowego w ciekły,
- zamarzanie - przejście ze stanu ciekłego w stały,
- topnienie - przejście ze stanu stałego w ciekły.
Pod wpływem ogrzewania:
- zwiększa się energia drobin (atomów),
- drobiny szybciej się poruszają i zajmują większą przestrzeń,
- drobiny oddalają się od siebie coraz bardziej i następuje zmiana stanu skupienia.
Kiedy ogrzewamy ciało stałe, następuje wzrost jego temperatury, a po pewnym czasie zaczyna ono topnieć - zmienia się w ciecz. Jej temperatura nie wzrasta mimo ogrzewania. Taką temperaturę nazywamy temperaturą topnienia. Jest ona charakterystyczna dla poszczególnych substancji.
Kiedy ogrzewamy ciecz, następuje wzrost temperatury i ciecz zaczyna parować, przy dalszym wzroście temperatury ciecz zaczyna wrzeć, w tym momencie - mimo ogrzewania - temperatura cieczy już nie wzrasta. Jest to temperatura wrzenia. Jest to stała, charakterystyczna dla każdej substancji.
Temperatura wrzenia zależy od wartości ciśnienia atmosferycznego, np. wysoko w górach woda wrze w niższej temperaturze niż 100°C. Parowanie cieczy to powolne przechodzenie w stan gazowy i odbywa się w dowolnej temperaturze.
Na skutek oziębiania substancji:
- zmniejsza się energia drobin,
- drobiny poruszają się coraz wolniej,
- drobiny przybliżają się do siebie, zmienia się stan skupienia.
Kiedy oziębiamy ciało stałe, nie następuje zmiana stanu skupienia, obniża się tylko jego temperatura. Gdy oziębiamy ciecz, następuje przejście w ciało stałe, czyli krzepnięcie (potocznie: ciecz zamarza).
Gdy oziębiamy gaz, następuje przejście w ciecz, czyli gaz się skrapla.
Stan skupienia substancji w danym momencie zależy od temperatury i ciśnienia.
Woda występuje w 3 stanach skupienia:
W wyniku przemian fizycznych woda może przechodzić z jednego stanu skupienia w drugi.
Woda jest doskonałym rozpuszczalnikiem, bardzo dużo substancji rozpuszcza się w niej.
Pogłębiaj wiedzę w temacie: Zmiany stanu skupienia substancji
Ciekawostki (0)
Zabłyśnij i pokaż wszystkim, że znasz interesujący szczegół, ciekawy fakt dotyczący tego tematu.