Obniżenie temperatury spowalnia proces psucia się żywności.
Kryształki lodu mogą niszczyć strukturę żywności.
Do mrożenia używa się ciekłego N2
zaprasza Cię do wspólnej nauki fiszek
Mrożenie
Obniżenie temperatury spowalnia proces psucia się żywności.
Kryształki lodu mogą niszczyć strukturę żywności.
Do mrożenia używa się ciekłego N2