Przejdź na stronę główną Interia.pl

Wybierz szkołę

Wybierz dział

Zaproszenie do wspólnej nauki

zaprasza Cię do wspólnej nauki fiszek

Połączenie głosowe
Upewnij się, że masz włączone głośniki i mikrofon
Odrzuć

Charakterystyka pierwszych przedstawicieli szeregu homologicznego alkoholi jednowodorotlenowych (metanol, etanol, propanol)

Charakterystyka pierwszych przedstawicieli szeregu homologicznego alkoholi jednowodorotlenowych (metanol, etanol, propanol)

Alkohole zawierające do trzech atomów węgla w cząsteczce to ciecze bezbarwne, lotne, o charakterystycznym zapachu, palne, bardzo dobrze rozpuszczające się w wodzie. Same są również dobrymi rozpuszczalnikami.

Alkohole łatwo ulegają spalaniu. Palą się jasnoniebieskim płomieniem. Zachodzą reakcje:

Charakterystyka pierwszych przedstawicieli szeregu homologicznego alkoholi jednowodorotlenowych (metanol, etanol, propanol). Współczynniki reakcji dobieramy wg zasady podanej przy uzgadnianiu współczynników reakcji spalania węglowodorów.

Metanol jest silną trucizną, powodującą ślepotę, a nawet śmierć. Znalazł szerokie zastosowanie: między innymi do produkcji rozpuszczalników, barwników, tworzyw sztucznych, włókien, w przemyśle farmaceutycznym.

Etanol - drugi w szeregu homologicznym. Otrzymuje się go w procesie fermentacji alkoholowej. Jest to reakcja biochemiczna polegająca na powstawianiu etanolu z cukrów prostych. Proces ten zachodzi pod wpływem enzymów zawartych w drożdżach. 95% roztwór alkoholu etylowego to spirytus. 3% roztwór jodu w alkoholu etylowym to jodyna - ma własności bakteriobójcze i służy do dezynfekcji ran. Alkohol etylowy jest składnikiem wielu lekarstw i perfum. Znalazł zastosowanie w przemyśle spożywczym oraz w przemyśle chemicznym. Etanol spożywczy w dużych ilościach powoduje tzw. chorobę alkoholową (alkoholizm). Jest szkodliwy, bo powoduje ścinanie białka, całkowitą degenerację fizyczną organizmu i umysłową człowieka.

Zobacz podobne opracowania

  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów
  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów
  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów
  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów
  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów

Ciekawostki (0)

Zabłyśnij i pokaż wszystkim, że znasz interesujący szczegół, ciekawy fakt dotyczący tego tematu.