Wybierz szkołę

Wybierz dział

Zaproszenie do wspólnej nauki

zaprasza Cię do wspólnej nauki fiszek

Połączenie głosowe
Upewnij się, że masz włączone głośniki i mikrofon
Odrzuć

Estry

Estry

Estry to produkty reakcji kwasów karboksylowych z alkoholami, czyli:

Estry. Kwas + alkohol = ester + H2O.

np. reakcja kwasu octowego z etanolem:

Estry. Kwas octowy, etanol, ester, woda.

Z cząsteczki kwasu octowego „odczepia” się grupa hydroksylowa — OH, natomiast od cząsteczki alkoholu - jon wodorowy H+. Oba jony łączą się ze sobą tworząc cząsteczkę wody. Pozostałe cząstki utworzą ester o wzorze podanym wyżej.

Jak nazwać otrzymany ester?

Ponieważ ester jest pochodną kwasu octowego, a swoją budową przypomina sól, jego nazwę będziemy tworzyć podobnie jak w przypadku soli, czyli:

octan... Drugi wyraz określa nazwę alkilu (pochodzącego od alkoholu) — C2H5 etyl. Wobec tego powstały ester będzie nazywał się: octan etylu.

Porównaj reakcje:

Estry. Kwas octowy, wodorotlenek sodowy, octan sodu (sól), woda.Estry. Kwas octowy, alkohol etylowy (etanol), octan etylu (ester), woda.

Reakcja kwasu karboksylowego z alkoholem nosi nazwę estryfikacji.

Estry kwasu octowego to octany.

Estry kwasu mrówkowego to mrówczany.

Estry kwasu masłowego to maślany.

Pogłębiaj wiedzę w temacie: Estry

Zobacz podobne opracowania

  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów
  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów
  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów
  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów
  • Podstawowa
  • Chemia
  • Pochodne węglowodorów

Ciekawostki (0)

Zabłyśnij i pokaż wszystkim, że znasz interesujący szczegół, ciekawy fakt dotyczący tego tematu.

Teksty dostarczyło Wydawnictwo GREG. © Copyright by Wydawnictwo GREG

Autorzy opracowań: B. Wojnar, B. Włodarczyk, A Sabak, D. Stopka, A Szostak, D. Pietrzyk, A. Popławska, E. Seweryn, M. Zagnińska, J. Paciorek, E. Lis, M. D. Wyrwińska, A Jaszczuk, A Barszcz, A. Żmuda, K. Stypinska, A Radek, J. Fuerst, C. Hadam, I. Kubowia-Bień, M. Dubiel, J. Pabian, M. Lewcun, B. Matoga, A. Nawrot, S. Jaszczuk, A Krzyżek, J. Zastawny, K. Surówka, E. Nowak, P. Czerwiński, G. Matachowska, B. Więsek, Z. Daszczyńska, R. Całka

Zgodnie z regulaminem serwisu www.opracowania.pl, rozpowszechnianie niniejszego materiału w wersji oryginalnej albo w postaci opracowania, utrwalanie lub kopiowanie materiału w celu rozpowszechnienia w szczególności zamieszczanie na innym serwerze, przekazywanie drogą elektroniczną i wykorzystywanie materiału w inny sposób niż dla celów własnej edukacji bez zgody autora jest niedozwolone.